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CANTINA ALDENO DAL 1910
La Cantina Aldeno Ã¨ l'istituzione che ha raccolto e dato continuitÃ alla tradizionale cultura vitivinicola del paese. Ancora oggi accanto ai lucidi tini di acciaio inossidabile e alle barriques, troneggiano gli antichi fusti di rovere per l'invecchiamento dei migliori vini rossi. Il clima e le caratteristiche del terreno nella zona di Aldeno, a detta degli esperti, costituiscono l'ambiente ideale per la coltivazione della vite. I botanici affermano che sulla collina che sale da Aldeno verso Cimone e le ultime pendici del monte Bondone sia cresciuta da sempre spontaneamente la "vitis vinifera silvestris". Ãˆ una notizia che dice molto sulle caratteristiche e sulla vocazione vinicola della zona. La mappa dei territori coltivati dai soci che conferiscono alla Cantina Aldeno si sviluppa passando dai terreni sabbiosi del fondovalle, al dolce declivio della conoide del torrente Arione, fino ai "vignai" di alta collina di Cimone e Garniga. Indirizzo internet: http://www.cantina-aldeno.it
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